我从来没有刻意以悬挂国旗来表示我有多么爱国。
我只会在心中说，谢谢你！-马来西亚。
今年，我却想说：马来西亚 谢谢您！
谢谢把马来西亚变得更美丽的您 。。。

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ss17 Uncle Curry 面

这个星期，我又去吃咖喱面了。虽不能说风雨无阻，但每回到了17区，明明心里想着这次要吃吃别的了，但双脚还是第一时间冲到Uncle 咖喱面档前一贯的口吻说：“什么都要! ”。这表示不加也不减料，就是要一碗原装的咖喱面。

Uncle 咖喱面座落在八打灵17区菜市集露天停车场对街的茶室里。一间看似普通的茶室里，却像极了龙门客栈。里头武功深厚，深藏不露的大有人在; 这里还卖着很好吃的鸡饭、烧肉饭，档口前总是排满等吃的人潮。另一家则是卖猪肠粉的档口，粉皮每天从安顺新鲜运到。只要稍微来迟些，你就只能看着纤瘦的老板娘收拾档口的背影… 再来，就是每次总让我忍不住点上一块软豆腐、一粒卤蛋另加猪耳朵的一个开了十几廿年的卤肉档口。

除了这里，同街的另两间茶室里，也卖着令人吃过齿颊留香的胡椒汤底的肉丸粉、叉烧云吞全蛋面等等… 这里的食档都有一个共同点：都是老板亲力亲为，亲自打点经营的。这是我喜欢这里的原因，因为不只吃味道，还吃一份诚意。

说回Uncle 咖喱面。其实这面档没有名， “咖喱面” 就是它的名，Uncle 咖喱面是我和家人给他取的称号。老板风趣亲切，老板娘说话温文。偶尔跟他们聊天，方知道他们之前在别处经营，后期才搬到这儿来。经营咖喱面档长达十六年，在速食文化横行霸道的年代，他们家的汤底用料先不说，就连辣椒油也是店家选用上好的红辣椒干磨制而成，而不是加入一般轻易买到的咖喱包装酱料。光这一点，就值得我向他说谢谢了。

离咖喱面档不远处，有一家榴槤摊。猫山王、竹脚、红虾、101、D24、D21…品种多得令人眼花缭乱。有榴槤当晚餐，真好！谢谢这些研发新品种榴莲的专业人士、果农和相关的人们。我想说：咱们家榴莲比泰国榴槤好吃多咯！真令人骄傲啊…!

回到家，昨晚刚看完的新书《发现大马》，还放在书桌上。旅游达人卓衍豪再一次敲醒我，走偏千山万水，也不及家乡路的一景一物美。我随着这位热血朋友的眼睛，慢慢看了一遍祖国的风景图。我和自己约定，要认真走一段东海岸三号公路、到东马仙本那看彩船节、到玻璃市看山水、也要把一滴泪留在南方的边佳兰。

另外，面子书朋友兼我心中的文化人- 知食份子林金城，则不安乐的、孤独的为许多可能会濒临失传的传统美食和手艺作记录。他的《安乐茶饭》、《味觉散步》提醒我，吃尽大江南北，都不能与家乡的味道媲美。

提起这些，我能不谢谢这许多人吗？有的人善于用电影，有的用音乐、歌声，有者用图像、有人用文字；有的用美食、有些用文化传承，更有些用鞭策和呐喊、当然还有一些用的是眼泪。。。不管用的是甚么方式，这是每一个有心人的付出，才令我们的城镇更丰富更多面貌。

国庆日时，我从来没有刻意以悬挂国旗来表示我有多么爱国。
我只会在心中说，谢谢你！- 马来西亚。
但今年，我却想说：马来西亚 谢谢您！
是感谢把马来西亚变得更美丽的您 。。

马来西亚有你，马来西亚应该…谢谢你！