台北捷运地图

我在饭店 附近的中山国小捷运站上车，坐了三个站到了忠孝新生。下车后，沿着指示牌顺着楼梯上了又下、下了又上的找       到了板桥线通往南港展览馆的捷运月台。我上了车，坐到下一站- 忠孝复兴下车。下车后，沿着指示牌又继续几轮的上下楼       梯，来 到另一条捷运线 – 文湖线。上了车，这次有点小紧张，心里一直嘀咕着：“不要忘记，六个站…坐六个站记得下车…”

是的，只是为了一碗在网站上搜寻而来日本拉面，我来到了位于西湖站这座全台灣第一個與捷運共構的傳統市場 – 「西湖市場」里。

” 不好意思，要等超过一个小时噢。。。”  那位身穿印有「一碗入魂」字眼T 恤 的店家小姐很礼貌的对我说完后，又继续她的叫喊：“43号…43号…”
我看了一下，73 -是我领到的号码牌。于是，11：05am 的上午，我利用接下来的一个小时的空档到附近逛逛，又大胆的跟路人甲乙丙丁搭讪了一下。一个小时后 ，我乖乖的回到面摊前 ，好不容易找到了一个空位子坐下。12:10pm , “ 72号 ！73号…! ”  呼！终于轮到我了…这次是轮到我~下。订。单。了。巧得很，与我同桌的那位手持72号牌的女生，跟我一样用了140台币点了这家「豚骨家一代目」的「招牌面」。下了订单，我们聊了一下，她也是第一次因“闻风~而至”。我们等了将近二十分钟后，个别亲自到柜台捧着这碗热腾腾的豚骨家拉面，竟然有一种很满足的感动。 既然来到这里，这么难得的画面，我怎么可能错过？于是在我忙着 “嚓咔！嚓咔！” 拍起照来的同时，嘴里却追问这位认识不到三十分钟的女子：“ 怎样？ OK 吗？真的是像传说中那样好吃吗？”。那一刻，我知道自己是严重失礼了。

之后，我一口接一口的喝着浓浓的汤头。入魂啊！这浓浓的猪骨汤！光是喝汤就可以饱腹了。仔细看着碗里搭配的每一种食材，包括：芽菜、葱花、黑木耳丝、海苔、一大片焖煮到软绵入味的猪肉等…而最大的惊喜，竟是那煮成八分熟的”冷蛋”。被冷冻过的鸡蛋，其蛋白软嫩，蛋黄香滑，一口冷蛋、配一口热汤或热面，是另一种入魂的吃法。

我一口一口的吃着这碗得来不易的拉面，也偶尔观察四周食客的表情。心里出现很多问号：

如果，我嫌麻烦，或许不会为了网上的一篇报道而刻意来到这里寻面…

如果，我不是独自一个人来，而是跟友人一起来，或许会放弃这样的等待…

如果，我也学人耍大牌，非米其林标准餐厅不入，我将错过了西湖市场里的卧虎藏龙…也就错过了了解日本店家为何要经营这家豚骨店背后的故事。

人世间看过的美好风景，不都是一次又一次刻意的、无意的编排而成的吗 ？
不再青春的年纪，却依然能像青春时的自己，随性生活、快乐的游走。这一刻，仿佛看见那个年轻的、曾经任性的我在召唤着自己。这算是最大的福气了吧 ？