先说胡定欣，她是目前香港TVB电视台力捧的花旦之一。但她的十年功，是打从1999年，即14年前参加全球华人新秀歌唱大赛开始。 而年轻貌美的利医生是内科专科医生，念了五年的医科之后再多念年多两年的专科；之后须经过整两年的临床实习才当起医生，前后用了十年时间。我算了一下，利医生在念医科之前，也必定经过寒窗十年苦读才有这等能力吧！那加起来，岂不是两个十年功？ 最后，要说剧组人员，他们在导演喊 “开麦拉! ” 前和后、在我们看不到的地方，他们各司其职默默的扮演好自己的角色，以他们累积多年的经验共同成就一集又一集吸引观众的节目。
第一个主，是主要的主。 第二个煮，是煮饭的煮。今天的《最佳煮角》，不是一道菜。而是来一道有温度的、有份量的、五味杂成的C9生活味道。 鲑鱼或三文鱼，只是叫法不同；就像绣晴或红阿姨，不因换了身份就变型。她是领航派，干劲十足毅力强。舞台剧、脱口秀、掏心营，都是她说行就行。
母亲是个传统的妇女，我从小是吃传统的中国南方菜长大的孩子。所以，其它诸如西式的、马来式、或印度式的料理是不太会在我们家的餐桌上出现的。虽然如此, 母亲却非常喜欢吃咖喱。她常说她喜欢吃但不会煮…原因是煮咖喱需要准备很多种不同的材料和香料，她不会。 都说了厨房是C9的奥斯卡殿堂，这里是唯一让她表现才华的地方。说穿了，我这个手艺还不赖的母亲是担心她的十年厨艺一朝丧，对她不熟悉的煮法和食材，还是少碰为妙。
旅游杂志曾这样标榜她 ：一生人一定要去的城市之一 ~ 威尼斯。 第一次听到威尼斯，也忘了到底是小学还是中学的课本上这样写道：意大利威尼斯是伟大的旅行家-马可波罗的出生地。17岁的马可波罗随同父亲和叔叔从威尼斯出发前往蒙古人统治的中国…开始他24年的东方之旅。 当然在后来慢慢成长的岁月里，也经常听到更多有关这座梦幻城市的消息。
我平日少吃油腻、煎炸的食品，腌制品更是少沾。 但对农历新春的必食传统食品 – 腊味 ，却持有双重标准。 。。。个人认为下厨最大的乐趣在于：自己是个快乐的创作者。同样的食材，却可以依个人的喜好和口味，烹煮出有别于他人的料理。 《我是煮角》，人人都可以是主角。
转载 ：全球每年浪費食物13億噸 – 聯合國糧農組織2013年9月11日發布最新報告指出，每年全球浪費的食物達13億噸，不僅造成重大經濟損失，還嚴重危害人類賴以生存的自然資源。 – 總部設在羅馬的糧農組織（FAO）對全球食物浪費進行了分析: 全世界每年生產但未被食用的糧食所耗用的水相當於伏爾加河年流量的三倍，而生產這些糧食所排放的溫室氣體高達33億噸。 – 在工業國家，大部分食物浪費是因為買的太多，最終要丟棄。
在这里, 科学家们成功实验设计了人类最早的现代火箭，设计组装了美国阿波罗登月计划的太空飞船。 半个世纪来JPL参与设计和发射许多有重大意义的太空飞船，比如: 探索者计划，水手计划，伽利略计划，火星全球探测者，卡西尼惠更斯卫星，斯皮策深空望远镜。
认识世界第一等： 美国加州理工学院 加州理工学院的宗旨是 “为教育事业、政府及工业发展需要培养富有创造力的科学家和工程师 ”。 加州理工学院的教授和毕业生中有31人32次（鲍林曾两次获奖）获得诺贝尔奖，平均每一千个毕业学生中有一个诺贝尔奖得主，比例为世界大学之冠。
加州理工学院 – 学校规模不算大，只有1000余名研究生和900余名本科生，然而在《泰晤士报高等教育》2012-2013年世界大学排名中位列全球第1位。 在物理、行星科学、地理学领域公认为全美第一，世界第一。
无论你遇见谁，他都是在你生命中该出现的人。这意味，没有人是因为偶然进入我们的生命。每个在我们周围，和我们有互动的人，都代表一些事。也许要教会我们什么，也许要协助我们改善眼前的一个情况。 无论发生什么事，那都是唯一会发生的事。我们所经历的事，不可能，绝不可能以其它的方式发生，即便是最不重要的细节也不会。并不存在“要是我当时做法不一样……那么结果就会不一样。”。无论发生什么事，那都是唯一会发生的，而且一定要那样发生，才能让我们学到经验以便继续前进。生命中，我们经验的每一种情境都是绝对完美的，即便它不符我们的理解与自尊。
